Laung Ki Kheti: आज ही शुरू करे लौंग की खेती! एक पेड़ से होगी 3 लाख रुपये तक की कमाई। लौंग भारतीय रसोई घरों में हल्दी और धनिया की तरह ही एक महत्वपूर्ण मसाला है. इसकी खेती उन इलाकों में ज्यादा की जाती है जहां गर्मी पड़ती है, यानी 30 से 35 डिग्री तापमान लौंग के पौधे तेजी से बढ़ने के लिए उपयुक्त होता है. यही कारण है कि महाराष्ट्र के कोंकण इलाके में इसकी खेती ज्यादा की जाती है.
Laung Ki Kheti: बरसात के मौसम में भी हो सकती है लौंग की खेती
अगर आप सोचते हैं कि लौंग सिर्फ गर्म इलाकों में ही होती है, तो बता दें कि ऐसा नहीं है. मानसून आने के साथ खरीफ सीजन में भी इसकी खेती की जा सकती है. लौंग की खेती करने से किसान अच्छी आमदनी कमा सकते हैं.
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Laung Ki Kheti: लौंग के फायदे और उपयोग
लौंग का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. खाली पेट में सेवन करने पर यह पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखता है. इसमें विटामिन सी और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो पाचन एंजाइम के स्राव को बढ़ाते हैं. यही वजह है कि बाजार में लौंग की मांग हमेशा बनी रहती है.
लौंग सिर्फ मसाले के रूप में ही नहीं बल्कि औषधीय गुणों के लिए भी जानी जाती है. सर्दी, जुकाम और सिरदर्द जैसी समस्याओं में भी लौंग का सेवन फायदेमंद होता है. आजकल बाजार में लौंग से बने टूथपेस्ट भी आने लगे हैं. कुल मिलाकर लौंग एक ऐसा बहुउपयोगी पदार्थ है, जिससे आयुर्वेदिक दवाएं भी बनाई जाती हैं.
Laung Ki Kheti: खेती कैसे करें
अगर आप लौंग की खेती करना चाहते हैं, तो इसके बीजों को एक दिन पहले पानी में भिगो दें. इसके बाद बीज के ऊपर के छिलके को हटाकर फिर इसकी बुवाई करें. इसकी बुवाई 10 सेंटीमीटर की दूरी पर की जाती है. साथ ही खेत में हमेशा जैविक खाद का ही इस्तेमाल करें. पांच साल बाद लौंग के पौधों में फल आने शुरू हो जाते हैं.
Laung Ki Kheti: एक पेड़ से 3 लाख रुपये तक की कमाई
लौंग अंगूर के गुच्छों की तरह गुच्छों में उगती है. इसका रंग लाल और गुलाबी होता है. इसके फूल खिलने से पहले ही इसे तोड़ लिया जाता है. एक पौधे से आप 2 से 3 किलो लौंग का उत्पादन कर सकते हैं. अभी बाजार में एक किलो लौंग की रेट 800 से 1000 रुपये के आसपास है. अगर किसान अपने खेत में 100 पेड़ भी लगा लेते हैं, तो वे करीब 3 लाख रुपये तक का मुनाफा कमा सकते हैं.
