ये दुनिया की है सबसे छोटी गाय, दूध देने का रिकॉर्ड देख उड़ जायेगे होश…

Vechur Cow: ये दुनिया की है सबसे छोटी गाय, दूध देने का रिकॉर्ड देख उड़ जायेगे होश…हमारे देश में गायों की कई नस्लें पाई जाती हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया की सबसे छोटी गाय की नस्ल भी भारत के केरल में पाई जाती है, जिसकी ऊंचाई सिर्फ 3 से 4 फीट ही होती है। इतना ही नहीं, इस नस्ल की गायों का कुल वजन 130 किलोग्राम तक ही होता है. आपको बता दें कि केरल की वेचूर गाय की नस्ल को गिनिज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में भी दर्ज किया गया है.

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अब अगर हम दूध देने की क्षमता की बात करें, तो वेचूर गाय की नस्ल रोजाना लगभग 3 लीटर दूध देती है. आइए अब विस्तार से जानते हैं केरल की वेचूर गाय के बारे में…

लुप्त होने से बचाने का श्रेय

दुनिया की सबसे छोटी गाय की नस्ल वेचूर गाय को विलुप्त होने से बचाने में प्रोफेसर सोसम्मा आयपी और उनके छात्रों का बहुत बड़ा योगदान रहा है. दरअसल, प्रोफेसर सोसम्मा ने न सिर्फ वेचूर गाय की नस्ल को बचाया बल्कि आने वाली पीढ़ियों के लिए देशी पशुओं के संरक्षण के महत्व को भी रेखांकित किया.

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रख-रखाव में आसान

इस नस्ल की गायों को पालने के लिए पशुपालकों को ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं होती है. दरअसल, यह नस्ल कम चारे पर भी आसानी से पल जाती है.

वेचूर गाय की खासियत

वेचूर गाय के दूध में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसकी खास बात ये है कि इसके दूध में A2 बीटा-कैसीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. वेचूर गाय का दूध काफी आसानी से पचने वाला होता है.

इस नस्ल की गायों के दूध के सेवन से मधुमेह और दिल से जुड़ी बीमारियों के होने की संभावना काफी कम हो जाती है.
इस नस्ल की गाय के दूध में आयुर्वेदिक गुण पाए जाते हैं, जिस वजह से इसके दूध की डिमांड काफी ज्यादा रहती है.
वेचूर गाय के दूध से घी, मक्खन आदि कई तरह के उत्पाद बनाए जाते हैं.

वेचूर गाय की पहचान

इस नस्ल की गायों के सींग छोटे, पतले और नीचे की ओर थोड़े मुड़े हुए होते हैं. वेचूर गाय का रंग हल्का लाल, काला, सफेद या भूरा होता है. इस नस्ल की गाय का शरीर सुडौल होता है. इस गाय के दूध में 4.7 से 5.8 प्रतिशत तक फैट पाया जाता है. इसके अलावा, वेचूर गाय की ऊंचाई 90 सेमी और वजन लगभग 130 किलोग्राम होता है. वयस्क वेचूर गाय का वजन 130-150 किलोग्राम के बीच होता है, लेकिन इस नस्ल के बैलों का वजन लगभग 178 किलोग्राम होता है.

वेचूर गाय की कीमत

भारतीय बाजार में, वेचूर गाय की कीमत उसके शरीर और उम्र के अनुसार तय होती है. लेकिन देखा जाए, तो बाजार में वेचूर गाय की कीमत लगभग 50 हजार रुपये से 1.5 लाख रुपये के बीच शुरू होती है. वहीं, आपको यह भी देखने को मिलेगा कि देश के अलग-अलग राज्यों में वेचूर नस्ल की गाय की कीमत अलग-अलग होती है.