स्ट्रीट फूड के दीवाने लोगों को नहीं जाना होंगा बाहर घर पर ही बना सकते है आसानी से वेज मंचूरियन, देखे बनाने की आसान विधि हम आपको बता दे की वेज मंचूरियन बनाने के लिए आपको बहुत ही अच्छी तरह की रेसिपी है जो आपको बहुत ही आसानी से बना सकते है अब घर पर बनाएं बच्चो का पसंदीदा चटाकेदार वेज मंचूरियन, देखते ही टूट पड़ेंगे सब, जाने रेसिपी। आपने आज से पहले बहुत बार बाहर जाकर वेज मंचूरियन खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी इसको घर पर बनाया है,अगर नहीं तो आज हम आपको बिलकुल रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट वेज मंचूरियन बनाने के बारे में बताने जा रहे है, जिसको आप चुटकियों में बना कर सबको खिला सकते है।
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वेज मंचूरियन बनाने के लिए जरुरी मटेरियल
2 कप पत्तागोभी कद्दूकस की हुयी, बारीक कटी हुई 1 शिमला मिर्च, बारीक़ कटे 2 प्याज, 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1 कप मैदा, कॉर्न फ्लोर 4 बड़ी चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 2 बड़ी चम्मच, टोमैटो चिली सॉस 2 बड़ी चम्मच, तेल, नमक स्वादानुसार, 1/2-1 कप पानी, 2 चम्मच सोया सॉस।
वेज मंचूरियन बनाने की आसान विधि
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हम आपको बता दे की वेज मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े से बर्तन में कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी, मैदा, 1 चम्मच नमक, 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर, 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, जरूरत अनुसार पानी मिलाकर इसका अच्छी तरह से गूथ ले और एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर इसको गरम करें और उसमें कटे हुए प्याज, अदरक – लहसुन पेस्ट, 1 शिमला मिर्च, एक चुटकी नमक डालकर अच्छे से भून लें और फिर इसमें अब इसमें एक चम्मच सोया सॉस 2 चम्मच टोमैटो चिली सॉस डालकर अच्छे से मिला लें और अब आधा कप पानी में 2 टी स्पून कॉर्न फ्लोर डालकर उसका घोल बनाकर वो भी इसमें मिला लें। 2 मिनट चलाकर फ्लेम ऑफ कर दे फिर एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमें पत्तागोबी के लोई छोटे छोटे गोले बनाकर अच्छे से तल लें और ये सब पहले बनाएं हुए घोल में डालकर अच्छे से मिलाएं जिसके बाद इस प्रकार आपका स्वादिष्ट वेज मंचूरियन बनकर तैयार है।
