सुबह के नाश्ते में इस प्रकार बनाएं स्वादिष्ट बेसन चीला, बच्चे देखते ही खाने के लिए टूट पड़ेंगे, देखें सरल रेसिपी

By Alok Gaykwad

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Besan Chila Racipe: सुबह के नाश्ते में इस प्रकार बनाएं स्वादिष्ट बेसन चीला, बच्चे देखते ही खाने के लिए टूट पड़ेंगे, देखें सरल रेसिपी, अगर आपके भी बच्चे रोज करते है ब्रेकफ़ास्ट में अलग-अलग व्यंजनो की डिमांड तो इस बार जरूर ट्राई करे बेसन चीला की रेसिपी, बनेगा इतना स्वादिष्ट की बच्चे करने लगेंगे इसकी ही डिमांड, तो आज हम आपके लिए सुबह के नाश्ते में बनाने के लिए स्वादिष्ट चीला रेसिपी लेकर आये है. जिसको आप अपने नास्ते के लिए झटपट बना सकते है। आइये जानते है इसको बनाने में लगने वाली सामान के बारे में। ….

बेसन चीला बनाने के लिए जरुरी चींजे

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  • बेसन – 2 कप
  • दही – 1 कप
  • हरी मिर्च – 3-4 बारीक़ कटी हुयी
  • लहसन का पेस्ट – 1 चम्मच
  • चाट मसाला – 1 चम्मच
  • अजवाइन – 1/2 चम्मच
  • जीरा – 1/2 चम्मच
  • हल्दी -1 चम्मच
  • हरा धनिया कटा – 2-3 चम्मच
  • तेल – जरूरत के मुताबिक
  • नमक – स्वादानुसार

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इस तरह तैयार करे बेसन चीला का घोल

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  • नाश्ते में बेसन चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन छान लें.
  • इसके बाद हरी मिर्च और हरी धनिया के बारीक-बारीक टुकड़े काटकर बेसन में डाल दें और उन्हें अच्छी तरह से मिला दें.
  • इसके बाद बेसन में अजवाइन और चाटा मसाला लहसून का पेस्ट जीरा, और दही भी डालकर मिला दें.
  • अब थोड़ा-थोड़ा कर पानी डालते जाएं और बेसन का घोल तैयार कर लें.
  • ध्यान रखें कि बेसन का घोल न ज्यादा गाढ़ा और न ज्यादा पतला रहना चाहिए.

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इस तरह झटपट बनाये बेसन के स्वादिष्ट चीले

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  • जब आपका घोल पूरी तरह से तैयार हो जाये तो उसके बाद, गैस चालू करके उसपर तवा रख दे,
  • अब उसमे तेल लगाकर बैटर को चम्मच की सहायता से जितना हो सके उतना फैलाये।
  • फिर दूसरी ओर तेल लगाकर सेकें, चीले को तब तक सेकें जब तक कि दोनों ओर से वह सुनहरा होकर कुरकुरा न हो जाए.
  • इसके बाद चीले को एक प्लेट में उतार लें.
  • इसी तरह सारे घोल से एक-एक कर बेसन चीले तैयार कर लें.
  • अब बेसन चीला चटनी के साथ सर्व करें.
  • इस तरह यह टेस्टी नास्ता खाकर बच्चे से लेकर बड़े सबका दिल खुश हो जायेगा।