शिमला मिर्च की खेती पलट देंगी किसानों की किस्मत, जाने पूरी जानकारी…

शिमला मिर्च की खेती पलट देंगी किसानों की किस्मत, जाने पूरी जानकारी, शिमला मिर्च एक बहुउपयोगी सब्जी है, जिसका सेवन लगभग हर घर में किया जाता है. इसकी खास बात ये है कि ये ना सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद मानी जाती है. इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन K और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा ना के बराबर होती है. ऐसे में शिमला मिर्च का सेवन करके कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित किया जा सकता है. यही वजह है कि बाजार में इसकी हमेशा डिमांड रहती है. अगर आप किसान हैं तो शिमला मिर्च की खेती करके अच्छी कमाई कर सकते हैं.

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साल भर करें शिमला मिर्च की खेती

अच्छी बात ये है कि शिमला मिर्च की खेती पूरे साल भर की जा सकती है. इसकी पहली बुवाई जून से जुलाई के बीच की जाती है, वहीं दूसरा बुवाई का समय अगस्त से सितंबर तक का होता है. वहीं कई राज्यों में किसान नवंबर और दिसंबर के महीनों में भी इसकी बुवाई कर लेते हैं. इस वजह से साल भर बाजार में शिमला मिर्च उपलब्ध रहती है. नवंबर और दिसंबर में जो इसकी खेती की जाती है, उसका उत्पादन फरवरी से शुरू हो जाता है.

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शिमला मिर्च की बेहतरीन किस्में

अगर आप शिमला मिर्च की खेती करना चाहते हैं तो सबसे पहले इसके अच्छे किस्मों का चुनाव करें, क्योंकि अच्छी किस्म होने पर ही आपको अच्छी पैदावार मिलेगी. शिमला मिर्च की कई किस्में हैं, जिनमें से कुछ बेहतरीन किस्में हैं – ओरोबेल , कैलिफोर्निया वांड और अर्का मोहिनी. आइए अब इन बेहतरीन किस्मों के बारे में जानते हैं.

सोलेन हाइब्रिड 2 : ये शिमला मिर्च की संकर किस्म है. ये ज्यादा पैदावार के लिए जानी जाती है. इसकी खास बात ये है कि इसकी फसल बहुत कम दिनों में तैयार हो जाती है. अगर आप सोलेन हाइब्रिड 2 लगाते हैं तो 60 से 65 दिनों में ही शिमला मिर्च की पैदावार शुरू हो जाती है. इसकी पैदावार क्षमता 135 से 150 क्विंटल प्रति एकड़ है.

ओरोबेल : ठंडे इलाकों में इसकी खेती करने पर अच्छी पैदावार होती है. ये एक ऐसी किस्म है जो ठंड के मौसम में तेजी से बढ़ती है. इसलिए हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड जैसे ठंडे इलाकों के किसान ओरोबेल की खेती कर सकते हैं. आप चाहें तो इसकी खेती पॉलीहाउस और खुले खेत में भी कर सकते हैं. इसकी मिर्च का रंग पीला होता है और रोगों से लड़ने की क्षमता भी ज्यादा होती है.

इंद्रा : इंद्रा भी शिमला मिर्च की एक बेहतरीन किस्म है जो अच्छी पैदावार देती है. इसकी एक मिर्च का वजन 100 से 150 ग्राम तक होता है. पैदावार की बात करें तो इसकी खेती करने से एक एकड़ में आपको 110 क्विंटल तक शिमला मिर्च का उत्पादन मिल सकता है.