सर्दियों के मौसम में बेहद फायदेमंद है ये गरमागरम केसर-हल्दी वाला दूध, जाने बनाने की रेसिपी, सर्दियों में गर्म चीजे मिल जाए तो क्या बात है। केसर और हल्दी दोनों की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दियों में इस दूध को पीकर आपके शरीर को आंतरिक गर्माहत प्रदान होती है।इसके अलावा दूध एक संपूर्ण आहार है जिसको पीकर आपका शरीर ताकतवर बनता है। इसलिए केसर हल्दी वाला दूध आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार साबित होता है। आइए केसर-हल्दी वाला दूध कैसे बनाते है जाने-
सर्दियों के मौसम में बेहद फायदेमंद है ये गरमागरम केसर-हल्दी वाला दूध, जाने बनाने की रेसिपी
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केसर हल्दी वाला दूध बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
2 गिलास दूध
1/2 टी स्पून हल्दी
8-10 केसर धागे
1 टी स्पून बादाम कतरन
1 टी स्पून चीनी
1/2 टी स्पून पिसी सौंठ
सर्दियों के मौसम में बेहद फायदेमंद है ये गरमागरम केसर-हल्दी वाला दूध, जाने बनाने की रेसिपी
केसर हल्दी वाला दूध बनाने की आसान विधि
आज हम आप के लिए केसर-हल्दी वाला दूध बनाने की रेसिपी लेकर आए है – केसर हल्दी वाला दूध बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में 2 गिलास दूध डालें। फिर आप इसको मीडियम आंच पर उबलने के लिए रख दें। इसके बाद आप इसमें हल्दी पाउडर, केसर के धागे और सौंठ पाउडर डालें। फिर आप इसको एक चम्मच की मदद से अच्छी तरह से मिला दें। इसके बाद आप दूध को करीब 1-2 मिनट तक उबाल लें। जब यह अच्छी तरह से उबल जाता है।
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जब यह अच्छी तरह उबाल जाए इसके बाद में फिर आप इसमें स्वादानुसार चीनी डालें और गैस की आंच को धीमा कर दें।
इसके बाद आप दूध को करीब 5 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें। अब आपका हेल्दी केसर हल्दी वाला दूध बनकर तैयार हो गया है। फिर आप इसको एक सर्विग गिलास में डालें और बादाम कतरन से गार्निश करके परोसें। इसे आप गरमागरम पिए ताकि आप की सर्दी छूमंतर हो जाए।
