How To Make Bread Cutlet: ब्रेड कटलेट को खास बच्चे बहुत पसंद करते हैं और नाश्ते में बच्चों को परोसा जाए तो बच्चे कभी ना नहीं कहेंगे। आप नाश्ते में टेस्टी क्रिस्पी और झटपट बनने वाली रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो हम आपके लिए Bread Cutlet लेकर आए हैं। आज हम ब्रेड कटलेट बनाने का तरीका बताएंगे। आप फटाफट इसे बनाकर गरमा गरम परिवार वालों में परोसे, घर के सभी छोटे और बड़े सदस्य इसे शौक से खाएंगे। आइये जानते है रेसिपी-
ब्रेड कटलेट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Ingredients needed to make Bread Cutlets)
ब्रेड 10
उबले आलू 2
अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच
हरी मिर्च 2 (कटी हुई)
हरा धनिया 1 कप
कार्न फ्लोर 1 चम्मच
अजवाइन 1 चम्मच
धनिया पाउडर 1 चम्मच
1 प्याज़ (कटी हुई)
1 नींबू का रस
हल्दी पाउडर 1 चम्मच
मिर्च पाउडर 1 चम्मच
धनिया पाउडर 1 चम्मच
चाट मसाला 1 चम्मच
गरम मसाला 1 चम्मच
स्वाद अनुसार नमक
तेल तलने के लिए
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ब्रेड कटलेट बनाने की आसान विधि (Easy way to make Bread Cutlets)
ब्रेड कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के चारों किनारों को हटा दें. अब एक बाउल में ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े बनाकर डाले फिर इसमें मैश किया हुए उबले आलू डालें। अब प्याज, हल्दी, मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, अजवाइन, धनिया, पाउडर, नींबू का रस, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक, हरा धनिया और कोर्न्फ्लौर डालकर अच्छी तरह हाथों से मिला दे। Bread Cutlet
जब मिश्रण पूरी तरह मिल चुका हो तब हाथों पर छोटी लोई लेकर कटलेट का आकार दे। ठीक इसी तरह पूरे मिश्रण से कटलेट बना कर प्लेट में रखते जाए। अब कढ़ाई में तेल डालकर फुल आंच पर गरम करें। जब तेल गरम हो जाए तब आंच को धीमी करें ताकि तेल में कटलेट टूटे नहीं। अब 3-4 कटलेट को तेल में डाले और सुनहरी होने तक फ्राई करें। कटलेट फ्राई हो जाए तब प्लेट में निकालें और गरमा-गरम टोमेटो सॉस, हरी चटनी या अपनी मनचाही चटनी के साथ परोसे। Bread Cutlet
