लोकप्रिय गोअन बटाटा भाजी बनाए इस तरह की आए सब को पसंद, जाने इसे बनाने की रेसिपी……. आलू की सब्जी का यह वर्जन हल्का है और उत्तर भारतीय वर्जन की तुलना में आपको एक अलग स्वाद देता है. इसमें एक अलग स्वाद और सुगंध मिलती है. यह एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है जो की हर किसी को पसंद आती है. आज हम आप को इसकी रेसिपी बताएंगे तो आइए जाने कैसे बनती है ये गोअन बटाटा भाजी रेसिपी.
लोकप्रिय गोअन बटाटा भाजी बनाए इस तरह की आए सब को पसंद, जाने इसे बनाने की रेसिपी…….
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गोअन बटाटा भाजी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
3 आलू
1/2 टी स्पून सरसों के दाने
1/4 टी स्पून जीरा
6-7 करी पत्ते
2 हरी मिर्च
2-3 लहसुन की कलियां
एक चुटकी हींग
स्वादानुसार नमक
1/4 टी स्पून हल्दी
धनिया पत्ती, गार्निशिंग के लिए
जरूरत के मुताबिक पानी
1/4 टी स्पून चीनी
1 टेबल स्पून तेल
लोकप्रिय गोअन बटाटा भाजी बनाए इस तरह की आए सब को पसंद, जाने इसे बनाने की रेसिपी…….
गोअन बटाटा भाजी बनाने की आसान विधि
आज हम आप को गोअन बटाटा भाजी बनाने की रेसिपी बताएँगे – सबसे पहले आलू को धोकर उबाल लें. एक बार हो जाने के बाद, उन्हें बाइट साइज क्यूब्स में काट लें. अब एक पैन में गर्म तेल में करी पत्ता, जीरा, राई, हींग और हरी मिर्च डालें. इन्हें चटकने दें. एक बार हो जाने के बाद, इसमें कटे हुए आलू, लहसुन और सीज़निंग डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
जब यह अच्छे से मिल जाता है.
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इसके बाद में इसे 3 से 4 मिनट तक पकाएं. पकने के बाद इसमें मैश किए हुए आलू डालें और अच्छी तरह मिला लें. क्यूब्ड आलू को मैश न करें. ग्रेवी बनाने के लिए थोड़ा पानी डालें। अच्छी तरह से हिलाएं, ढककर लगभग 4-5 मिनट तक पकाएं. सब्जी के पकने के बाद, ताज़े हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें. अब आप इसका गरमागरम खा कर इसका मजा सकते है.
