Business Idea: भारत में अभी भी काफी लोग सिर्फ किसानी करके ही पैसे कमाते है और इसीलिए अब किसान पारंपरिक खेती की जगह पर कई दूसरी तरह की फसलों को उगाने लगे हैं और इसीलिए नकदी फसलों की तरफ किसानों ने सबसे ज्यादा रूख किया है क्योकि नकदी फसलों में किसान कई प्रकार की सब्जियों को उगा रहे हैं और आपको तो पता ही है की भिंडी भी एक लोकप्रिय सब्जी है लेकिन हरी भिंडी की खेती देश में काफी ज्यादा बड़े पैमाने पर की जाती है और इसीलिए अब देश के किसान लाल भिंडी की खेती भी शुरू कर रहे हैं क्योकि वैज्ञानिकों के अनुसार लाल भिंडी हरी भिंडी के मुकाबले ज्यादा फायदेमंद होती है और इसके साथ बाजार में लाल भिंडी की कीमत भी कई गुना ज्यादा रहती है।
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भारत के कई राज्यों में हो रही है इसकी खेती
आपको बता दें की लाल भिंडी को काशी की लालिमा भी कहा जाता है क्योकि उत्तर प्रदेश के वाराणसी में भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान ने भिंडी को लाल रंग में उगाया है और अब इसके बीज कई जगह पर मिलने भी लगे हैं क्योकि उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात, हरियाणा और दिल्ली केकिसानों ने इस खेती को उगाना शुरू कर दिया है और आपको बता दें की लाल भिंडी की फसल 45 से लेकर 50 दिनों में तैयार हो जाती है।
जानिए कब की जाती है लाल भिंडी की खेती
भारत में लाल भिंडी की खेती साल में दो बार की जा सकती है जिसमे फरवरी-मार्च और जून-जुलाई में इसकी खेती को आप कर सकते हैं क्योकि इसके पौधों को 5-6 घंटे की धूप जरूरी रहती है और बलुई दोमट मिट्टी इसके लिए काफी अच्छी मानी जाती है क्योकि इसकी खेती भी हरी भिंडी की तरह ही होती है और इसका पीएच मान 6.5 से 7.5 तक होना चाहिए और इसकी उपज की बात करें तो वह 20 क्विंटल प्रति एकड़ तक होती है और लाल भिंडी की लंबाई 7 इंच तक रहती है और लाल भिंडी में एंथोसाइन नामक तत्व पाया जाता है जो शरीर को एनर्जी देने के अलावा इम्युनिटी को भी बढ़ाता है इसके साथ इसमें फाइबर और आयरन की मात्राकाफी ज्यादा होती है और लाल रंग की वजह से इसमें एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा होता है इसीलिए वैज्ञानिक इसे पकाकर खाने के जगह सलाद के रूप में खाने की सलाह देते हैं।
लाल भिंडी से होगी तगड़ी कमाई
आपको बता दें की लाल भिंडी को लगाने में ज्यादा लागत नहीं आती है लेकिन बाजार में लाल भिंडी की कीमत 500 रुपए किलो तक रहती है और कभी-कभी इसकी कीमत 800 रुपए किलो तक पहुंच जाती हैं और इस फसल को लगाकर एक एकड़ में करीब 40 से 50 क्विंटल तक उत्पादन हो सकता है इसीलिए ऐसे में लाल भिंडी की खेती से आप मोटी कमाई कर सकते हैं और आसानी से लखपति बन सकते है।
