Lahsun ki kheti: लहसुन की खेती कर हो जाओगे मालामाल, जाने तगड़ी कमाई…आज के समय खेती करना ही नहीं बल्कि बाजारू समझ होना भी बहुत जरूरी है. अगर आप खेती से ज्यादा कमाई करना चाहते हैं तो लहसुन की खेती आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकती है. युवा भी आजकल नौकरी छोड़कर खेती की तरफ रुख कर रहे हैं और अच्छी कमाई कर रहे हैं. लहसुन की खेती करके आप 6 महीने में ही 10 लाख रुपए तक कमा सकते हैं।
लहसुन एक नकदी फसल है. भारत में इसकी मांग साल भर रहती है. खाने का मसाला हो या दवा, लहसुन हर रसोई घर में इस्तेमाल होता है. इसकी खेती करने वाले किसान धनवान बन सकते हैं. लेकिन इसके लिए कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है.
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लहसुन की खेती कब करें?
लहसुन की खेती बरसात के बाद ही करें. अक्टूबर और नवंबर का महीना इसके लिए उपयुक्त माना जाता है. लहसुन इसकी कलियों से ही उगाया जाता है. इसकी बुवाई 10 सेंटीमीटर की दूरी पर करें ताकि इसकी गांठ अच्छी तरह से जम सके. लहसुन की खेती क्यारियां बनाकर करनी चाहिए. इसकी खेती किसी भी मिट्टी में की जा सकती है. लेकिन ध्यान दें कि ऐसी जमीन में इसकी खेती करें जहां पानी जमा ना हो. लहसुन की फसल 5-6 महीने में तैयार हो जाती है.
लहसुन का इस्तेमाल
लहसुन का इस्तेमाल अचार, सब्जी, चटनी और मसाले के रूप में किया जाता है. इसके अलावा लहसुन का इस्तेमाल हाई ब्लड प्रेशर, पेट दर्द, पाचन संबंधी समस्याएं, फेफड़ों की समस्याएं, कैंसर, गठिया, नपुंसकता और खून की बीमारियों में भी किया जाता है. लहसुन में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-कैंसर गुण होते हैं, इसलिए इसका इस्तेमाल कई बीमारियों में किया जाता है. आज के समय लहसुन का इस्तेमाल सिर्फ मसाले के रूप में ही नहीं किया जाता. अब लहसुन को प्रोसेस करके पाउडर, पेस्ट और चिप्स जैसे कई तरह के उत्पाद बनाए जा रहे हैं, जिससे किसानों को ज्यादा मुनाफा हो रहा है.
लहसुन की खेती से कमाई
लहसुन की कई किस्में होती हैं. एक एकड़ खेत में लहसुन की 50 क्विंटल तक पैदावार हो सकती है. इस लहसुन की बाजार में 10000 से 21000 रुपये प्रति क्विंटल तक कीमत मिलती है. वहीं इसकी खेती करने में करीब 40000 रुपये प्रति एकड़ का खर्च आता है. ऐसे में अगर आप रिया वन किस्म के लहसुन की खेती करते हैं तो आप एक एकड़ में 5 लाख से 10 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं. बता दें कि रिया वन लहसुन की एक किस्म है. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, रिया वन की क्वालिटी को बाकी लहसुन की किस्मों से बेहतर माना जाता है. इसकी एक गिली का वजन 100 ग्राम तक हो सकता है. वहीं एक गिली में 6 से 13 कलियां होती हैं.
