कभी नहीं खाई होगी ऐसी टेस्टी और रबड़ीदार चावल की खीर, जानिए इसे बनाने का आसान तरीका , आइये जानते है…, भारत में एक ऐसा घर नहीं होगा जहा पर खीर नहीं बनती हो। हर किसी हिंदुस्तानी को मीठा खाना पसंद होता है। किसी को साबूदाने की खीर खाना पसंद है तो किसी को चावल, सूजी की पसंद है। क्योकि यह सबसे सस्ती मिठाई मानी जाती है जो काफी कम मेहनत में बनकर तैयार हो जाती है। ऐसे में अगर आप भी हलवाई जैसे स्वाद वाली चावल की खीर अपने घर पर खाना चाहते है तो हम आपके लिए एक शानदार रेसिपी लेकर आये है। आइये जानते है टेस्टी चावल की खीर बनाने की बेहद आसानी सी रेसिपी के बारे में।
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चावल की खीर बनाने की आवश्यक सामग्री
- 5 कप दूध, full cream
- 1/4 कप चावल
- 1/2 कप चीनी
- 10-15 किशमिश
- 4 हरी इलायची
- 10-12 बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
कभी नहीं खाई होगी ऐसी टेस्टी और रबड़ीदार चावल की खीर, जानिए इसे बनाने का आसान तरीका
चावल की खीर बनाने की आसान सी रेसिपी
- सबसे पहले चावल को अच्छे से धो ले और उसे कुकर में थोड़ा ज्यादा पानी डालकर उसे थोड़ा ज्यादा पका ले जिससे कि खीर बनाने में आसानी हो।
- उसके बाद एक कुकर में चावल डालकर उसमे दूध को डालकर उबाल ले।
- उसके बाद उसे थोड़ी धीमी आंच पर अच्छे से पका जब तक वह थोड़ी गाढ़ी न हो जाए।
- उसके बाद उसमे इलायची पाउडर, चीनी और किशमिश को डालकर अच्छे से मिलाये।
- इसे तबतक पकाये जब तक इसमें डाली गयी चीनी अच्छे से मिल न जाये।
- इसके बाद इसे गैस से उतारकर इसमें ड्राई फ्रूट्स के कटे हुए टुकड़े डाल दे।
- अब ठंडी या गर्म खीर सर्व करे।
