खजूर के बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट लड्डू बनाए घर पर DATE BALLS

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खजूर के बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट लड्डू बनाने घर पर DATE BALLS

Indian Desserts USING date in hindi DATE BALLS Recipes : खजूर के लड्डू नामक इस भारतीय मिठाई का एक स्वस्थ व्यंजन बनाया। इन्हें कई अलग-अलग समारोहों के दौरान बनया और खाया जाता है, जैसे कि शादियों, बच्चे के जन्म के बाद या देवताओं को भेंट के रूप में। आइए इस Recipes को बनाने का तरीका जानते है।

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DATE Recipes (खजूर के व्यंजन) : वैसे तो हम भारत के सभी लोग खाने के बहुत शौकीन होते है और तरह तरह के व्यंजन खाते और खिलते रहते है। इसीलिए हम आपके लिए एक और बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट खजूर के लड्डू नामक इस भारतीय मिठाई का एक स्वस्थ संस्करण लेकर आये है। इन्हें कई अलग-अलग समारोहों के दौरान खाया जाता है, जैसे कि शादियों, बच्चे के जन्म के बाद या देवताओं को भेंट के रूप में। वे पारंपरिक रूप से बेसन, बहुत सारी चीनी, घी और सूखे मेवों से बनाए जाते हैं। हालाँकि इस रेसिपी में उन्हें बिना किसी तेल के सिर्फ खजूर, बीज और नारियल का उपयोग करके कच्चा बनाया जाता है।

खजूर के बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट लड्डू बनाने घर पर DATE BALLS

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खजूर के लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

1. कप खजूर

2. डेढ़ बड़ा चम्मच कद्दू के बीज

3. डेढ़ बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज

4. 3 बड़े चम्मच सूखा नारियल

5. 1 कटोरी आपके मनपसंद ड्राई फ्रूट

6. 2 बड़े चम्मच घी

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खजूर के लड्डू बनाने का तरीका

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  • कद्दु और सूरजमुखी के बीजों को कड़ाही में लो फ्लैम पर लगभग 4 – 5 मिनट के लिए सूखा भुन लें, जब तक कि उनका रंग हल्का न होने लगे।
  • एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में बीजों को फेंट लें। ड्राई फ्रूट को घी में अच्छे से सेक ले।
  • अगर खजूर में बीज (गुड़ली) है तो इन्हें निकाल दें और फूड प्रोसेसर में फेंट लें।
  • कटे हुए खजूर, फिटे हुए बीज और ड्राई फ्रूट एक साथ अच्छे से मिला लें।
  • गेंदों की तरह रोल करें।
  • सूखे नारियल को किसी प्लेट में निकाल लीजिए और बॉल्स को नारियल में लपेटकर ढक दीजिए।

आप चाहे तो इन्हे तिल और चॉक्लेट से गार्निश कर सकते है। तैयार है आपके खजूर के लड्डू जो बच्चे ही नहीं बड़ों को भी बहुत पसंद आयंगे।

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