health benefits of lobia: लोबिया की दाल सेहत के लिए है बेहद फायदेमन्द, जाने पूरी डिटेल्स, प्रकृति ने हमें अनगिनत चीजें दी हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद हैं. लोबिया की दाल ऐसी ही एक चीज है. यह कई पोषक तत्वों, मिनरल्स और कैल्शियम से भरपूर होती है. इसे दुनिया की सबसे ताकतवर दालों में से एक माना जाता है. साथ ही, यह शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन भी प्रदान करती है. विशेषज्ञों की मानें तो लोबिया की दाल में अंडे और मांस से भी ज्यादा प्रोटीन होता है. यही कारण है कि इसका सेवन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
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लोबिया की दाल को कई जगह चौपी के नाम से भी जाना जाता है. इसकी फली की सब्जी भी बनाई जाती है. इसका नियमित सेवन शरीर के लिए बहुत लाभकारी है. प्रोटीन का भरपूर स्रोत होने के अलावा, लोबिया की दाल शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा को संतुलित रखती है. यह कम कैलोरी वाला भोजन है. इसमें भरपूर मात्रा में अमीनो एसिड भी पाए जाते हैं. यह एनीमिया से ग्रस्त लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके अलावा, वजन कम करने और जोड़ों के दर्द में भी लोबिया की दाल का सेवन बहुत लाभकारी होता है.
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लोबिया की दाल अपने औषधीय गुणों के कारण अमेरिका सहित कई देशों में मुख्य भोजन है. वहां के लोग इसे साल के अंत में नव वर्ष के भोजन में भी शामिल करते हैं. लोबिया के दानों पर एक काला निशान होता है, इसी वजह से इसे अंग्रेजी में ब्लैक आइड पीज भी कहा जाता है.
