हलवा पराठा और रायता, लौकी से बनती है बहुत सारी स्वादिस्ट डिश, जाने इस डिश के बारे में और बनाने की आसान विधि, शरीर के लिए शुद्ध शाकाहारी सब्जियों से शरीर ताकतवर और बीमारियों में मुक्त रहता है हरी सब्जी में बात करे लौकी की बात करे तो लौकी में कई तरह के विटामिन पाए जाते है, जिससे कई तरह की बीमारी से बचा सकता है, आइये जानते है लौकी के फायदे के बारे में, भारत में लौकी का उपयोग कई तरह से किया जाता है, जैसे लौकी की सब्जी लौकी के कोफ्ते और लौकी से मीठी चीजे भी बना सकते है, लौकी से कई तरह की चीजे बना सकते है।
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लौकी से कौन कौन से चीजे बना सकते है
लौकी के हांडवो
लौकी का हांडवो गुजरात में बेहद चाव से कहते है, गुजरात में इसे बहुत पसंद किया जाता है लौकी का हांडवो बनाने के लिए आपको बेसन से बना कर तैयार किया जाता है.
लौकी के कोफ्ते
लौकी के कोफ्ते बनने के लिए आपको सबसे पहले लौकी को छीलकर कद्दूकस कर लेना चाहिए फिर आप इसको बेसन के और मसलो के साथ मिक्स करके तेल में फ्राई कर ले जिससे लौकी के कोफ्ते तैयार हो जायेगे।
लौकी का हलवा
लौकी का हलवा बहुत पसंद किया जाता है इसको बनाने के लिए सबसे पहले आपको लौकी को कद्दूकस करके अच्छे से पका ले फिर दूध शक्कर डालकर अच्छे से पकने दे फिर आपका लौकी का हलवा बनकर तैयार हो जायेगा।
लौकी के पराठा
आप लौकी का पराठा आसानी में घर में बना सकते है ऐसे बनकर अचार या टमेटो सॉस के साथ खाने पर इसका स्वद बेहद अच्छा लगेगा इसे बनाने के लिए लौकी कद्दूकस करके आटे के साथ तवे पर सेके
लौकी का रायता
लौकी का रायता खाने में डालने से खाने का स्वाद अधिक बढ़ जाता है ,लौकी का रायता दही के साथ भी ले सकते है एक बार लौकी का अचार को चखने से बार बार खाने का मन करेगा।
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लौकी और चने की सब्जी
आप लौकी और चने की सब्जी एक बार खाने से इसका स्वाद बहुत अच्छा लगेगा इसकी सब्जी बनाने के लिए आपको इन दोनों को मसाले में अच्छे से फ्राई करे और कुकर में अच्छे से पक जाने पर ये सब्जी बनकर तैयार हो जाएगी।
