अगर आपको भी है हमेशा कुछ चटपट और टेस्टी खाने का शौक तो मिनटों मे बनाए गाजर का मुरब्बा जी हा आज हम बताएंगे आपको मुरब्बा बनाए कैसे गाजर का आपने हलवा बनाना शुरू कर देते है लोग सर्दियों में गाजर आने के कारण अधिकतर लोग इस मौसम में गाजर का मुरब्बा भी बनाना पसंद करते है जो की गर्मियों मे बढ़े मजे से खाते है, गाजर का मुरब्बा कैसे बनाते है।
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गाजर मुरब्बा बनाने की सामग्री
गाजर – आधी किलो, चीनी – 300 ग्राम, केसर – 15-30 रेशे, नीबू
गाजर का मुरब्बा बनाने की विधि
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- आप सबसे पहले अच्छे से गाजर को धो लीजिये।
- इसके बाद पानी सुखाकर इन गाजरों को छोटे -छोटे टुकड़ो में काट लीजिये।
- इसके बाद गाजर को अच्छे से गर्म पानी में उबाल लीजिये।
- इसके बाद गाजर के टुकड़ों को अच्छे से कपड़े से सुखा लीजिये।
- इसके बाद रात भर के लिए गाजर में चीनी डालकर ढ़ंककर एक जगह रख दीजिये।
- इससे गाजर का पूरा रास बहार निकल जायेगा।
- इसके बाद धीमी आंच पर चाशनी बनने दीजिये।
- अच्छे से पकने के बाद इसमें नींबु का रास दाल दीजिये।
- आपका मुरब्बा बनकर तैयार हो चूका है।
