Chilli Paneer Recipe: घर पर ऐसे बनाएं रेस्टोरेंट के जैसा चिली पनीर, यहां जाने पूरी रेसिपी

By मनोज

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Chilli Paneer Recipe: भारत में ज्यादातर लोग चाइनीज फूड खाना काफी ज्यादा पसंद करते है, शायद आप चाइनीज़ फूड खाना काफी ज्यादा पसंद करते होंगे। जो लोग वेजिटेरियन है वह लोग चाइनीज फूड में चिली पनीर खाना खूब पसंद करते है। चिली पनीर खाने में काफी ज्यादा स्वादिष्ट होता है और आप चाहे तो चिली पनीर को घर पर आसानी से बना सकते है। 

अगर आप चिली पनीर को घर पर बनाना चाहते है तो आप कुछ आसान स्टेप्स को फॉलो करके चिली पनीर को घर पर रेस्टोरेंट के जैसा बना सकते है अगर आप नहीं जानते की घर पर Chilli Paneer कैसे बनाएं तो आप नीचे बताएं गए तरीके को फॉलो करके आसानी से चिली पनीर को रेस्टोरेंट के जैसा बना सकते है। चलिए घर पर रेस्टोरेंट के जैसा चिली पनीर कैसे बनाएं के रेसिपी के बारे में अच्छे से जानते है। 

Chilli Paneer Recipe Ingredients: चिली पनीर बनाने के लिए जरूरी सामग्री

  • 200 ग्राम पनीर 
  • मक्के का आटा (Corn Flour) 
  • नमक स्वाद अनुसार 
  • लाल मिर्च पावर 
  • काली मिर्च पावडर 
  • रिफाइन ऑयल 
  • 2 प्याज 
  • 1 कैप्सिकम 
  • 4 चम्मच लहसुन का पेस्ट  
  • 2 चम्मच अदरक 
  • टोमैटो सॉस 
  • सोया सॉस 
  • चिली सॉस 

Chilli Paneer Recipe: घर पर ऐसे बनाएं रेस्टोरेंट के जैसा चिली पनीर, जाने रेसिपी

घर पर ही आप रेस्टोरेंट के जैसा चिली पनीर बना सकते हैं इसके लिए आपको सबसे पहले 200 ग्राम पनीर को Cube के शेप में काट लेना होगा उसके बाद आपको पनीर के ऊपर स्वाद के अनुसार नमक साथ ही लाल मिर्च और काली मिर्च के पाउडर को ½ चम्मच देना होगा फिर आपको पनीर के ऊपर Corn Flour को डालकर उसे अच्छे से मिला लेना होगा। 

Paneer के साथ नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च पाउडर और Corn Flour अच्छे से मिला लेने के बाद आपको आपको एक कढ़ाई ले लेना होगा उसके बाद आपको उसे कढ़ाई में चला कब रिफाइंड तेल को डाल देना होगा और जब रिफाइंड तेल थोड़ा गर्म हो जाए तो आपको थोड़ा थोड़ा करके पनीर को सुनहरा होने तक तल लेना होगा। सभी पनीर को अच्छे से तल लेने के बाद आपको प्याज और कैप्सिकम को भी मोटा आकार में काट लेना होगा। 

प्याज, कैप्सिकम को काट लेने के बाद आपको कड़ाई को फिर से गरम करना होगा और 4 चम्मच तेल को ले लेना होगा जब आपको लगे की तेल गरम हो गया है तो आपको इस तेल में 4 चम्मच लहसुन के पेस्ट को और 2 चम्मच अदरक को डाल देने होगा उसके बाद आपको उसी कढ़ाई में प्याज और कैप्सिकम को भी डाल देना होगा जब आपको लगे कि प्याज और कैप्सिकम थोड़ा पक गया है तो आपको उसमें स्वाद अनुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पावडर, 5 चम्मच टोमैटो सॉस 1½ चम्मच सोया सॉस को डाल कर अच्छे से मिला लेना होगा उसके बाद आपको उस सॉस के ऊपर पनीर को डाल देना होगा फिर आपका चिली पनीर रेस्टुरेंट के जैसा त्यार हो जायेगा। 

मनोज