काली टमाटर की खेती कर किसान भर रहे हैं अपना खजाना, लाखों रुपये के मालिक बनने के साथ सुधार रहे हैं स्वास्थ्य, जानिए कैसे करें खेती। इस लेख में हम जानेंगे कि काली टमाटर के क्या स्वास्थ्य लाभ हैं। इसे कैसे खेती करें और इससे कितनी आय होती है।
कमाई करने वाली खेती यदि किसान ऐसी खेती करना चाहते हैं जिसमें प्रतिस्पर्धा बहुत कम हो, लेकिन आय बहुत अधिक हो, और उस उत्पाद की बाजार मांग अधिक हो और उनके उत्पादन को तुरंत बेचा जाए, तो वे काली टमाटर की खेती कर सकते हैं। हम आपको बता दें कि काली टमाटर स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके साथ ही इसकी मांग भी धीरे-धीरे बढ़ रही है और इसकी कीमत भी सामान्य टमाटर से काफी अधिक है, इसलिए पहले इसके फायदे जान लेते हैं।
काली टमाटर के स्वास्थ्य लाभ काली टमाटर के लाभों की बात करें तो यह कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। इसके सेवन से इस बीमारी का खतरा काफी कम हो जाता है। इतना ही नहीं इसमें विटामिन सी, विटामिन ए और विटामिन की अच्छी मात्रा होती है। इस तरह यह टमाटर पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह हार्ट अटैक के खतरे को भी कम करता है। जिसके मामले आजकल बढ़ रहे हैं। इस टमाटर को इंग्लैंड में इंडिगो रोज टमाटर के नाम से जाना जाता है। आइए जानते हैं कि इस टमाटर की खेती कैसे करें।
काली टमाटर की खेती कैसे करें
काली टमाटर की खेती इंग्लैंड में हो रही थी। लेकिन अब यह भारत में भी किया जाता है। जी हां, हम आपको बता दें कि भारत में काली टमाटर की खेती सबसे पहले हिमाचल प्रदेश में देखी गई है। जिसमें उन्हें अच्छी सफलता मिली। इसके साथ ही अब अन्य राज्य भी काली टमाटर की खेती कर रहे हैं। हम आपको बता दें कि गर्म मौसम में टमाटर की खेती अच्छी होती है। इस तरह भारत के अधिकांश राज्यों का मौसम गर्म होता है, जिससे किसान इसकी खेती कर अच्छी कमाई कर सकते हैं।
अगर हम मिट्टी की बात करें तो काली टमाटर की खेती के लिए मिट्टी का पीएच मान 6 से 7 के बीच अच्छा माना जाता है। इसकी खेती के लिए सही समय की बात करें तो काली टमाटर दिसंबर से जनवरी के बीच ठंड में बोए जाते हैं, 2-3 महीने में इसके पौधे तैयार हो जाएंगे और अप्रैल में टमाटर तोड़ने के लिए उपलब्ध होंगे। इस तरह किसान अप्रैल से बाजारों में टमाटर बेच सकते हैं। जिसमें आप जानते हैं कि गर्मियों में टमाटर की मांग कितनी बढ़ जाती है और कीमत भी काफी अच्छी होती है। साथ ही यह टमाटर सामान्य टमाटर से कई गुना अधिक फायदेमंद होता है। तो आइए जानते हैं काली टमाटर की खेती से किसान की आय कितनी होती है।
काली टमाटर की खेती में कमाई काली टमाटर की खेती करके किसान अपने आसपास के क्षेत्र में अपना नाम बना सकते हैं। इसके साथ ही इससे लाखों रुपये भी कमा सकते हैं। जी हां, हम आपको बता दें कि काली टमाटर से न केवल किसान का स्वास्थ्य सुधरेगा बल्कि उनकी आर्थिक स्थिति भी सुधरेगी। मिली जानकारी के मुताबिक अगर एक हेक्टेयर में काली टमाटर की खेती की जाए तो आसानी से करीब चार लाख रुपये जेब में आ जाएंगे।
इसका मतलब है कि एक तरह से किसान कुछ महीनों में लाखों रुपये के मालिक बन जाएंगे। क्योंकि काली टमाटर 100-150 रुपये प्रति किलो के भाव पर जाते हैं। इस तरह किसान बाजार की मांग को ध्यान में रखते हुए सही बाजार में काली टमाटर बेचेंगे तो अमीर बन सकते हैं…
