Best Fast Food: सावन के इस महीने में, शिव भक्त भगवान शिव की पूजा करने के लिए उपवास रखते हैं और कई लोग पूरे महीने एक ही समय पर भोजन करते हैं। ऐसे में जरूरी है कि फ्रूट डाइट में ऐसी चीजों को शामिल किया जाए जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करें और स्वाद में अलग हों। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए लेकर आए हैं साबूदाना अप्पे बनाने की रेसिपी जो व्रत के दौरान खाई जा सकती है. वे बिना किसी झंझट के कम समय में तैयार हो जाते हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में…
आवश्यक सामग्री (necessary ingredients):
- 1 कटोरी साबूदाना (आधे घंटे भिगोया हुआ)
- 2 आलू (उबले हुए)
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 कटोरी मूंगफली (भुनी हुई)
- स्वादानुसार सेंधा नमक
विधि (Process):
सबसे पहले भुनी हुई मूंगफली को दरदरा पीस लें।
अब एक बर्तन में साबूदाना, आलू, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, मूंगफली पाउडर और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
मिश्रण के गोले बनाकर एक प्लेट में रख लें. प्लेट को लुब्रिकेट करना न भूलें।
अप्पे स्टैंड में धीमी आंच पर तेल डालकर गरम करने के लिए रख दीजिए.
तेल गरम होने पर बॉल्स को स्टैंड में रख कर ढककर तीन से चार मिनिट तक पका लीजिए.
निर्धारित समय के बाद, बॉल्स पर थोड़ा और तेल लगाएं और इसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी चार मिनट तक बेक करें। साबूदाना अप्पे बनकर तैयार है. हरे धनिये की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
