Benefits Of Phalsa: गर्मी का मौसम आते ही बाजारों में कई तरह के मौसमी फल दिखाई देने लगते हैं. उन्हीं में से एक है फालसा. ये फल खाने में मीठा और खट्टा होता है और साथ ही कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो गर्मियों में सेहत के लिए लाभदायक होते हैं. फालसा एक ऐसा फल है जो दिखने में मटर के दाने के बराबर होता है. ये फल भले ही दिखने में छोटा हो लेकिन इसके फायदे बहुत बड़े हैं. फालसा का फल गर्मियों में ही पैदा होता है. ये छोटे आकार का फल कच्चा होने पर हरा और पकने के बाद बैंगनी, लाल और गहरे बैंगनी रंग का हो जाता है.
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बताया जाता है कि अब ये फल विलुप्त होने के कगार पर है और इसकी बागवानी सिर्फ कुछ ही जगहों पर की जाती है. बिहार के अरवल जिले के रहने वाले किसान गजेंद्र कुमार ने भी अपने बगीचे में इस फल को लगाया है और इसे संरक्षित किया है. उनके बगीचे में एक फालसा का पेड़ है और उसमें अच्छी फसल भी आई है.
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फालसा में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा इस फल में मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और आयरन भी पाए जाते हैं. गर्मियों में इस फल का सेवन करने से शरीर को कई बीमारियों से बचाया जा सकता है.
गया के सिविल सर्जन डॉ. रंजन कुमार सिंह का कहना है कि फालसा में पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है. इसका सेवन करने से ठंडक का एहसास होता है और लू लगने से बचाता है. गर्मियों में पसीने के जरिए शरीर से इलेक्ट्रोलाइट्स बाहर निकल जाते हैं. जिससे थकान, कमजोरी और चक्कर आने जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
सिविल सर्जन डॉ. रंजन कुमार सिंह का कहना है कि फालसा में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है. ये सर्दी, खांसी और बुखार जैसी बीमारियों से बचाता है. फालसा में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है और फाइबर की मात्रा अधिक होती है.
फालसा में पोटैशियम और सोडियम जैसे भरपूर इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो पसीने के जरिए निकलने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करने में मददगार होते हैं. फालसा में फाइबर की भी अच्छी मात्रा होती है. ये पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है और साथ ही कब्ज और पेट फूलने जैसी समस्याओं को भी दूर करता है.
बढ़ते वजन को कम करने के लिए ये एक बेहतरीन फल है. इसमें विटामिन ए और सी भी पाए जाते हैं, जो त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होते हैं. ये त्वचा को हाइड्रेट रखता है और मुंहासों और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है. ये बालों को मजबूत और चमकदार भी बनाता है. ये मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों से बचाने में भी सहायक होता है.
