बारिश में भुट्टे को ऐसे करे स्टोर , कई दिन रहेंगे फ्रेश , फॉलो करे ये टिप्स, बारिश में गरमा गरम भुट्टे खाना किसे पसंद नहीं होता , अक्सर लोग जब बारिश में बाहर घूमने जाते है तो ठेलो पर सिक रहे भुट्टे का स्वाद ज़रूर लेते है। लेकिन अगर आपको घर पर भी इनका मज़ा लेना है तो आप घर पर इन्हे सेक कर या फिर इनकी कई तरह की डिश बनाकर खा सकते है। इस मौसम में भुट्टे बाजार में अच्छे क्वालिटी के हुए सस्ते मिल जाते है। आप घर पर भुट्टे लेकर रख सकते है और जब मन चाहे इनका सवाद ले सकते है।
बारिश में अगर आप ज्यादा मात्रा में भुट्टे घर लेकर आये है ताकि उससे तरह-तरह की रेसिपी बनाने के लिए यूज सके। लेकिन बारिश के दिनों में भुट्टे को स्टोर करना थोड़ा मुश्किल है। नमी और बारिश के मौसम के चलते भुट्टे जल्दी खराब होते हैं, साथ ही बाहर खुले में रखने पर चीटियां आ जाती है। इसलिए आज हम आपको भुट्टे को स्टोर करने के लिए कुछ टिप्स बताएंगे जिससे आप इसे ज्यादा दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। इससे भुट्टे ख़राब भी नहीं होंगे और फ्रेश रहेंगे
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ठंडे तापमान पर रखें
भुट्टे को ज्यादा दिनों तक फ्रेश रखने और खराब होने से बचाने के लिए इसे ठंडे तापमान पर यानी फ्रीज में रखें। फ्रिज में रखने से इसमें चींटी भी नहीं आती साथ ही, इसके बीज को निकालकर इसे एयरटाइट कंटेनर में पैक कर फ्रिज में स्टोर करने से इसे महीनों तक यूज कर सकते हैं।
फ्रोजन करके रखें
मक्के के बीज को फ्रोजन करके रखें इससे भी आप ज्यादा दिनों तक कॉर्न को स्टोर कर सकते हैं। फ्रोजन करने के लिए बीज को निकालकर इसे साफ धो लें और फ्रिज (फ्रिज साफ करने के टिप्स)र में रखें, ताकि ये बर्फ बनकर सख्त हो जाएं। इससे मक्के सड़ेंगे नहीं और आप इसे लंबे समय तक उपयोग कर सकेंगे।
मक्के की भूसी रहने दें
हफ्ते दस दिन तक खाने के लिए मक्के को स्टोर करना चाहते हैं, तो मक्के की भूसी को निकाले नहीं। भूसी निकालने से मक्के के बीज फ्रीज में भी सूखने लगते हैं। इसलिए मक्के की (मक्के की रोटी) भूसी और छिलके को निकाले बिना ही डायरेक्ट फ्रिज में स्टोर करें।
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जूट के बैग में लपेटकर रखें
किराने और सब्जी के दुकान में मिलने वाले जूट के बैग में यदि आप भुट्टे को रखते हैं, तो भुट्टे लंबे समय तक फ्रेश रहेंगे साथ ही, सड़ने और खराब होने का डर नहीं रहता है। भुट्टे (भुट्टा कैसे भुने) के छिलके और भुसी को निकालकर अच्छे से झाड़ लें और जूट बैग में इसे लपेटकर फ्रिज में रखें।
