Anjeer Farming: रामजीपुरा में फल रहा है अंजीर की खेती का जायका, जाने पूरी जानकारी, राजस्थान के शेखावाटी क्षेत्र के रामजीपुरा में इन दिनों कई किसान अंजीर की खेती कर रहे हैं. करीब दर्जन भर किसानों ने कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग के जरिए अंजीर के पौधे लगाए हैं. जब अंजीर की फसल तैयार हो जाती है, तो उन्हें सुखाकर पैक किया जाता है और फिर निर्यात किया जाता है. कर्नाटक और आंध्र प्रदेश की कई कंपनियों ने इलाके के किसानों के साथ करार किया है और उन्हें अंजीर की खेती के लिए सालाना 24 लाख रुपये तक का पेमेंट दे रही हैं.
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अंजीर शहतूत के परिवार का सदस्य है, इसकी कई किस्में होती हैं. राजस्थान के सीकर जिले के किसान सिमराना, कालीमिरना, कडोटा, काबुल, मार्सेलस और वाइट सैन पेट्रो जैसी किस्मों की अंजीर की खेती कर रहे हैं. सीकर जिले के किसान भोला सिंह का कहना है कि उन्हें अंजीर की खेती का कॉन्ट्रैक्ट करने की बहुत खुशी है.
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अंजीर को ताजा खाने के साथ-साथ सुखाकर साल भर खाया जा सकता है. फिलहाल दिल्ली की एक थोक मंडी खारी बावली में अच्छी किस्म के अंजीर 1200 रुपये किलो तक बिक रहे हैं.
