हम आपको बता दे की आप पूजा के लिए शिवरात्रि पर टेस्टी हलवा बना सकते है इसके लिए आप आटे का हलवा बना सकते है, अगर आप मीठा खाने के शौकीन लोग अक्सर हलवा या फिर खीर ही बनाकर खाते है ऐसे में आपने सूजी, गाजर और मूंग दाल जैसे कई हलवे खाए होंगे, लकिन क्या आपने बिना सूजी और गाजर का हलवा खाया है, यदि नहीं तो हम आपको इस लेख में बताते है टेस्टी गुरुद्वारे जैसा स्वाद वाला आटे का हलवा बनाने के बारे में। यह बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे सूजी से नहीं बल्कि आटे से ही बनाया जाता है, आप इस हलवे को किसी पूजा पर प्रसाद वितरण करने के लिए भी बना सकती है।
आटे का हलवा बनाने की सामग्री
आटे का हलवा बनाने के लिए आपको बहुत ही जरूरी चीजो की जरूरत होंगी जिसमे सबसे पहले 1 कप – गेंहू का मोटा आटा, 1 कप – घी, 2 कप – पानी, 1 चुटकी – इलायची पाउडर, कुछ ड्राई फ्रूट्स, स्वादनुसार चीनी
आटे का हलवा बनाने की विधि
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हम आपको बता दे की आप अगर टेस्टी हलवा बनाने का सोच रहे है तो आपको बता दे की आटे का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक मोटे तले की कढ़ाई लें फिर उसमें घी डालकर गर्म कर लें और अब गैस की फ्लेम को लो टू मीडियम रखकर इसमें आटा डालकर लगातार भूनते रहे है इसे आप लगभग 15 से 20 मिनट चलाते रहे और अब इसमें पानी डाल दें और पकने दें जिसके बाद आपको जब आटा फूल जाए, तो इसमें चीनी भी एड कर दें और अब इसे लगातार लो फ्लेम पर भूनते रहें है धीरे-धीरे घी अलग होने लगेगा और हलवा सुनहरे रंग का हो जाएगा अब इसके बाद इसमें इलायची पाउडर डालें और साथ में ड्राई फ्रूट्स भी डाल दें अब आपका टेस्टी और हेल्दी हलवा बनकर तैयार है इसे गर्मागर्म परोसें।
