आजकल के ज़माने में हर कोई अपना बिज़नेस शुरू करना चाहता है। लेकिन कई बार अच्छा आईडिया नहीं मिल पाता। और ज़्यादातर बिज़नेस शुरू करने में तो बहुत ज़्यादा खर्चा आता है। ऐसे में डर भी लगता है कि बिज़नेस चलेगा कि नहीं, पैसा वापस मिलेगा कि नहीं। तो सुनो, हम तुम्हें एक ऐसा बढ़िया बिज़नेस बताने वाले हैं, जो बहुत कम पैसे में शुरू हो सकता है। ये है नमकीन बनाने का बिज़नेस! इसमें अच्छी कमाई हो सकती है।
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अपने देश में नमकीन खूब शौक से खाते हैं। इसे गाँव हो या शहर, कहीं भी शुरू कर सकते हो। ज़्यादातर लोगों को सुबह चाय के साथ बिस्कुट और नमकीन खाना पसंद होता है। बाज़ार में तो कई तरह की नमकीन मिलती है। लेकिन अगर तुम अपनी नमकीन में थोड़ा अलग टेस्ट दोगे, तो कुछ ही दिनों में बड़ा मार्केट बना सकते हो।
नमकीन का बिज़नेस कैसे शुरू करें?
नमकीन बनाने के लिए सेव बनाने की मशीन, तलने की मशीन (fryer machine), मिक्स करने की मशीन, और पैकिंग व तोलने की मशीन चाहिए होंगी। छोटी दुकान या फैक्ट्री शुरू करने के लिए 300 से 500 वर्ग फुट जगह चाहिए होगी। साथ ही, फैक्ट्री को अप्रूव कराने के लिए सरकार से कई तरह की परमिशन भी लेनी पड़ेंगी। जैसे कि फ़ूड लाइसेंस, MSME रजिस्ट्रेशन और GST रजिस्ट्रेशन वगैरह सब करवाना पड़ेगा।
क्या-क्या चाहिए होगा?
नमकीन बनाने के लिए कच्चा माल भी चाहिए होगा। मतलब बेसन, तेल, मैदा, नमक, मसाले, मूंगफली, दालें, मूँग दाल जैसी सब चीज़ें चाहिए होंगी। काम करने के लिए 1-2 आदमी भी रखने पड़ेंगे। इसके साथ ही, कम से कम 5-8 किलोवाट का बिजली कनेक्शन भी लेना होगा।
नमकीन बिज़नेस में कितना खर्चा आएगा?
खादी और ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) ने नमकीन/फरसान बनाने के बिज़नेस पर एक रिपोर्ट बनाई है। इसके हिसाब से, नमकीन/फरसान बनाने का बिज़नेस लगभग 3.80 लाख रुपये में शुरू हो सकता है। इसमें 1000 वर्ग फुट का शेड बनाने में 2 लाख रुपये लगेंगे। वहीं, मशीन वगैरह खरीदने में 80,000 रुपये खर्च होंगे। इसके अलावा, 1 लाख रुपये वर्किंग कैपिटल के तौर पर रखने होंगे।
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नमकीन बिज़नेस से कमाई:
अगर तुम पूरी मेहनत और लगन से काम करोगे, तो आराम से 20-30% मुनाफा कमा सकते हो। इस पूरे बिज़नेस को शुरू करने में कम से कम 2 लाख और ज़्यादा से ज़्यादा 6 लाख रुपये लगेंगे। इसके बाद, तुम कुछ ही दिनों में लागत का लगभग 20 से 30 प्रतिशत मुनाफा कमा सकते हो। अगर 6 लाख रुपये लगाते हो, तो पक्का 30 प्रतिशत मुनाफा मिलेगा। मतलब आराम से 2 लाख रुपये तक कमा सकते हो।
