मिनटों मे बनाए बच्चों की टिफिन के लिए आलू की पूरी, देखे बनाने आसान विधि। मिनटों मे बनाए बच्चों की टिफिन के लिए आलू की पूरी, देखे बनाने आसान विधि। आपको बता दे की आपने आलू के पराठे तो कई बार खाये होंगे लेकि आज हम आपको टेस्ट से भरपूर करारी आलू पूड़ी पूड़ी बनाने के बारे में बताएँगे जिसे आप बिना सब्जी और रायते या अचार के भी खा सकते है तो आइये जानते है इसे बनाने की आसान रेसेपी के बारे में।
आलू पूड़ी बनाने के लिए जरुरी सामान
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गेहूं का आटा-1 कप, 1 कप सूजी, 1 कप गर्म पानी, 2 उबले हुए आलू, धनिया पाउडर- 1 छोटी चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच, जीरा – 1 चम्मच, अज़वायन- 1/4 छोटी चम्मच, तेल- पूरियां, तलने के लिए, हरा धनिया- (बारीक कटा हुआ), नमक- स्वादानुसार।
करारी आलू पूरी बनाने की विधि
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आपको बता दे की आलू पूरी बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप सूजी में 1 कप गर्म पानी मिलाएं और उसे अच्छी तरह मिला ले और फिर इसे 10 मिनट के लिए बाजु में रख दे, अब इस मिश्रण में 2 मैश किये हुए उबले हुए आलू, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच, जीरा – 1 चम्मच, अज़वायन- 1/4 छोटी चम्मच, स्वादानुसार नमक डालकर मिला ले फिर अब इसमें 1 कप गेहूं का आटा मिला ले और इन सब को अच्छी तरह मिलाकर गूंथ लें अब आटे का लोई बनाएं और उसे पूरी के छोटे छोटे आकार में बनाकर तेल में डालकर क्रिस्पी होने तक तल लें इस तरह आपकी गर्मागर्म आलू पूरी बनाकर तैयार है, अब इसे रायते या सब्जी के साथ सर्व कर आनंद ले।
