दूध के पनीर से भी ज्यादा मेहंगा और पोषक तत्वों से भरपूर सोया पनीर, देखे लागत और कमाई आज हम बताएंगे आपको एक ऐसा बिज़नेस जो की आपकी सेहत भी बनाएंगा और आपकी पॉकेट को भी हमेशा भरा रकखेगा, यदि आप किसी ऐसे बिज़नेस की तलाश कर रहे हैं जिसे कम लागत में शुरू किया जा सके और जिससे आप अच्छी कमाई कर सकें, तो हम आपको एक शानदार बिज़नेस आईडिया दे रहे हैं। इस बिज़नेस को आप अपने घर पर ही बड़ी सरलता से शुरू कर सकते हैं। यहां पर हम सोया पनीर व्यापार के बारे में चर्चा कर रहे हैं। आजकल मार्केट में हेल्दी और वीगन आहार के उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ रही है। इस स्थिति में यह बिज़नेस आपके लिए लाभकारी साबित हो सकता है।
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ज्यादा पैसे लगाने की नहीं पड़ेगी ज़रुरत
हम आपको बता दे की इस सोया पनीर बनाने के बिज़नेस में आपको अधिक पैसे लगाने की जरूरत नहीं होगी। कुछ उपकरणों और सोया के साथ आप इस व्यापार को शुरू कर सकते हैं। चलिए जानते हैं कि इस व्यापार को शुरू करने के लिए आपको क्या-क्या करना होगा।
कैसे बनता है सोया पनीर
अगर हम बात करे सोया पनीर को बनाने की विधि और कैसे बनता है सोया पनीर, इस पनीर को सोया पनीर को टोफू भी कहा जाता है व्यागन आहार का पालन करने वालों के लिए यह एक मांसाहार विकल्प है। इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। सोया पनीर बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन को पीसकर 1:7 के अनुपात में पानी के साथ मिलाकर उबाला जाता है। बॉयलर और ग्राइंडर में 1 घंटे की प्रोसेस के पूरे होने के बाद आपको दूध जैसा गाढ़ा तरल मिल जाता है। इस दूध को सेपरेटर में डालते हैं जहां वो दही की तरह हो जाता है। इसके बाद इसमें से पानी को अलग करके सोया पनीर मिल जाता है।
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कितना करना होगा निवेश
अगर हम इस बिजनेस की कुल लगाई जाने वाली कमाई की बात करे तो आपको बता दे की यदि आप सोया पनीर बिज़नेस को शुरू करना चाहते हैं तो आपको इसके लिए करीब 2 लाख रुपये का निवेश करना होगा। छोटे स्तर पर इस व्यापार को शुरू करने में अधिक खर्च नहीं आता है। इसके लिए आपको सबसे बड़ा निवेश ग्राइंडर, बॉयलर और फ्रीजर आदि उपकरणों की खरीदी करने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, बाकी खर्च माल की खरीदी करने में होगा जिसे आप पनीर बेचने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
कितनी होगी कमाई
अगर आपको बताए की इस व्यवसाय मे होने वाली कमाई की बात करे टो आपको बता दे की यदि आप करीब 30 से 35 किलो सोया पनीर रोजाना बना लेते हैं तो आप महीने के आसानी से लगभग 1 लाख रुपये की कमाई कर सकते हैं। मार्केट में आजकल सोया दूध और सोया पनीर की काफी मांग है। इन्हें सोयाबीन से तैयार किया जाता है। गाय-भैंस के दूध की तरह सोया दूध की पौष्टिकता और स्वाद नहीं होता है, लेकिन यह सेहत के लिए बेहतर माना जाता है।
